Ngộ độc bánh mì tái diễn ở Quảng Ngãi, Bộ Y tế kích hoạt điều tra khẩn
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản hỏa tốc gửi Sở Y tế Quảng Ngãi yêu cầu khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tịnh Khê.
Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, có 19 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một điểm kinh doanh trên địa bàn. Các bệnh nhân xuất hiện triệu chứng rối loạn tiêu hóa, đang được theo dõi và điều trị tích cực, hiện chưa ghi nhận trường hợp nguy kịch.
Đáng chú ý, đây là vụ nghi ngộ độc bánh mì thứ hai tại Quảng Ngãi chỉ trong thời gian ngắn, sau sự cố hơn 200 người mắc vào cuối năm 2025 do nhiễm vi sinh vật, trong đó có vi khuẩn Salmonella.
Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến hàng chục người nhập viện sau ăn bánh mì ở Quảng Ngãi.
Trước diễn biến này, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu ngành y tế địa phương huy động nguồn lực điều trị, đồng thời nhanh chóng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, lấy mẫu xét nghiệm để xác định nguyên nhân. Người dân từng sử dụng sản phẩm nghi ngờ được khuyến cáo chủ động khai báo với cơ sở y tế khi có triệu chứng.
Cơ quan chức năng cũng được yêu cầu tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm và đẩy mạnh tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, nhằm ngăn chặn nguy cơ tái diễn các vụ ngộ độc tương tự.
