Nam Phù siết chặt công tác giết mổ, vận chuyển động vật trong và sau Tết Nguyên đán

Thực hiện chỉ đạo của thành phố Hà Nội, xã Nam Phù đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp, tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật, từng bước kiểm soát nguy cơ dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe nhân dân, ổn định thị trường thực phẩm trên địa bàn.

Chủ động, quản lý công tác giết mổ gia súc, gia cầm

Vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hà Nội do Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường làm Trưởng đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế và làm việc với UBND xã Nam Phù về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.

Buổi kiểm tra được triển khai theo Quyết định số 6143/QĐ-UBND ngày 11-12-2025 của UBND thành phố Hà Nội và Văn bản số 10960/SNNMT-CNTSTY ngày 17-12-2025 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, nhằm đánh giá toàn diện việc tổ chức thực hiện quy định của pháp luật và chỉ đạo của thành phố trong lĩnh vực quản lý giết mổ, kiểm dịch động vật.

Trước khi làm việc với UBND xã, Đoàn trực tiếp kiểm tra thực tế tại cơ sở giết mổ lợn tập trung Vạn Phúc, do Công ty cổ phần Thực phẩm logistics Thịnh An vận hành. Đây là cơ sở giết mổ tập trung có quy mô lớn, giữ vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thực phẩm của khu vực phía Nam Thủ đô, công suất trung bình khoảng 1.500 con/ngày đêm.

Tại cơ sở, Đoàn tập trung kiểm tra các nội dung trọng tâm, như: Công tác kiểm dịch động vật trước và sau giết mổ; điều kiện vệ sinh thú y; việc thực hiện dấu kiểm soát giết mổ, tem truy xuất nguồn gốc, hồ sơ chứng nhận kiểm dịch; quy trình thu gom, xử lý chất thải, nước thải sau giết mổ; việc tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường...

Qua kiểm tra cho thấy, cơ sở giết mổ Vạn Phúc cơ bản chấp hành nghiêm quy định của pháp luật, được kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào đến đầu ra, góp phần cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho thị trường.

Chủ tịch UBND xã Nam Phù Nguyễn Thị Thu Huyền cho biết, hiện toàn xã có 798 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản, trong đó có 1 cơ sở giết mổ lợn tập trung Vạn Phúc được UBND thành phố cho phép hoạt động đến hết ngày 31-12-2025.

Nhận thức rõ tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, UBND xã Nam Phù xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm, thường xuyên, cần sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị. Trong công tác lãnh đạo, chỉ đạo, UBND xã đã ban hành Kế hoạch số 159/KH-UBND ngày 13-11-2025, thành lập Ban Chỉ đạo quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật; phân công rõ trách nhiệm cho từng bộ phận, cá nhân; tăng cường phối hợp giữa các lực lượng thú y, y tế, công an, quản lý thị trường trong kiểm tra, giám sát.

Bên cạnh đó, xã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh; tổ chức tập huấn, hướng dẫn chuyên môn; ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm đối với 100% hộ chăn nuôi và cơ sở kinh doanh trên địa bàn, qua đó nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật của người dân và các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh.

Đặc biệt, từ ngày 1-7-2025 đến nay, UBND xã tăng cường công tác kiểm tra, xử lý vi phạm trong lĩnh vực vận chuyển, kinh doanh sản phẩm động vật, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm vụ việc vận chuyển gần 1,9 tấn nội tạng lợn không rõ nguồn gốc tại thôn Đại Lan, tổ chức tiêu hủy toàn bộ số hàng theo quy định...

Xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn bền vững

Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố đánh giá cao sự chủ động, nghiêm túc và quyết liệt của UBND xã Nam Phù trong việc ban hành văn bản chỉ đạo và tổ chức thực hiện công tác quản lý giết mổ tập trung; từng bước xóa bỏ tình trạng giết mổ nhỏ lẻ, thủ công, góp phần kiểm soát tương đối tốt nguy cơ dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Tuy nhiên, Đoàn cũng chỉ ra một số tồn tại cần khắc phục, như: Nguồn động vật đưa về giết mổ có xuất xứ từ nhiều tỉnh, thành phố, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh; lực lượng thú y cơ sở còn mỏng; áp lực lớn trong kiểm soát toàn bộ chuỗi từ chăn nuôi, giết mổ, vận chuyển đến tiêu thụ sản phẩm.

Tại buổi làm việc, UBND xã Nam Phù kiến nghị UBND thành phố và các sở, ngành liên quan gia hạn thời gian hoạt động của cơ sở giết mổ Vạn Phúc, đồng thời cho phép mở rộng khu giết mổ gắn với sơ chế, chế biến, từng bước hình thành chuỗi liên kết thực phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường, phù hợp định hướng phát triển. Xã cũng đề xuất nghiên cứu, quy hoạch chợ đầu mối nông sản Vạn Phúc, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, ổn định đầu ra cho sản phẩm.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường đề nghị địa phương tiếp tục siết chặt công tác kiểm tra, giám sát; xử lý nghiêm hành vi vi phạm; tăng cường kiểm soát nguồn gốc động vật và sản phẩm động vật; đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật về an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh; hoàn thiện hồ sơ, báo cáo để thành phố xem xét, giải quyết theo thẩm quyền.

Xã Nam Phù tiếp tục triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp trong quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật; nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước; bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm...