Bổ sung dinh dưỡng hợp lý cho thí sinh trước kỳ thi chuyển cấp

Không ăn quá no, học quá nhiều

Theo công bố của Sở GD&ĐT Hà Nội, trong kỳ tuyển sinh lớp 10 THPT công lập năm nay, toàn thành phố có 104.917 thí sinh đăng ký nguyện vọng 1. Trong khi đó, chỉ có 69.805 thí sinh có “suất” vào học công lập.

Ngày 17/5, Sở GD&ĐT Hà Nội công bố số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào các trường THPT trên địa bàn thành phố trong mùa tuyển sinh năm 2023 - 2024. Căn cứ vào chỉ tiêu được giao và số thí sinh đăng ký, nhiều phụ huynh, thí sinh lo lắng khi các trường có tỉ lệ “chọi” tăng cao.

Trước áp lực lớn của kỳ thi, nhiều thí sinh “cày ngày cày đêm”. Phụ huynh mạnh tay chi tiền cho con vào các lò luyện thi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, việc học quá nhiều không chỉ gây nên áp lực tâm lý lớn mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của thí sinh trước kỳ thi. Việc bổ sung thức ăn dinh dưỡng cho sĩ tử giai đoạn này là vô cùng cần thiết giúp các em có đầy đủ sức khỏe, tinh thần để đạt kết quả tốt nhất.

Theo BS Chu Thanh Hương - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, nhu cầu năng lượng của các em học sinh vào mùa thi khá cao. Việc duy trì chế độ ăn uống, hợp lý khoa học để có đủ năng lượng cho các em là cần thiết nhằm phát triển thể chất và trí não.

Các em tuyệt đối không được bỏ bữa sáng hoặc chỉ ăn sáng bằng những đồ ăn nhẹ, thức ăn nhanh vì chúng hoàn toàn không đảm bảo chất dinh dưỡng, rất nguy hiểm. Sau một đêm dài cơ thể bị bỏ đói, chỉ khi được nạp năng lượng thì đầu óc mới có thể minh mẫn để tập trung ôn luyện.

Tuy nhiên, các em không nên ăn quá no ở các bữa ăn chính (nếu bữa ăn nào cũng ăn quá no, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não dễ dẫn tới buồn ngủ...). Ngoài ra, chỉ sau bữa ăn khoảng 30 phút trở lên các em mới được học, trong thời gian này nên nghỉ ngơi. Tuyệt đối, không cho trẻ học quá sức, quá nhiều, việc học quá khuya dẫn đến thiếu ngủ… sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của trẻ.

Tránh lạm dụng những loại thuốc bổ, đồ uống kích thích

Để đảm bảo trí não hoạt động ổn định, thực phẩm tốt cần được ưu tiên hàng đầu đối với các sĩ tử mùa thi là cần đảm bảo chế độ ăn uống giàu DHA, đầy đủ rau quả tươi, không dùng đồ uống có chất kích thích... cần bổ sung nhiều cá thu, lòng trắng trứng, cá mòi, cá hồi, tảo biển, trong thực đơn hàng ngày.

Thêm vào đó, những sản phẩm làm từ sữa tươi như phô mai, sữa tươi nguyên chất, sữa chua cũng là nguồn cung cấp DHA dồi dào mà sĩ tử nên bổ sung… Ngoài ra, phụ huynh không nên thay đổi tùy tiện thức uống này mà phụ thuộc vào thói quen hàng ngày của trẻ.

Cũng theo BS Hương, việc bổ sung trái cây tươi rất cần thiết, bởi trái cây tươi như xoài, chuối, cam, táo… giúp cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, trong đó bổ sung nhiều vitamin A cho đôi mắt, chống gây mỏi và suy giảm thị lực trong quá trình ôn thi… Đồng thời, việc bổ sung thêm các loại rau màu xanh đậm, rau cải xanh, ớt chuông, rau ngót… là thực phẩm chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B, sắt rất có lợi cho sức khỏe.

Lo lắng cho con trước kỳ thi chuyển cấp, giai đoạn này, nhiều phụ huynh mạnh tay chi tiền mua các loại thuốc bổ cho con tăng cường thể lực. Tuy nhiên, theo BS Hương, hiện nay trên thị trường rất nhiều loại thuốc bổ không rõ nguồn gốc, thực phảm giả… tiềm ẩn nguy cơ tác dụng phụ hoặc biến chứng ngoài mong muốn.

Việc lạm dụng thuốc này có thể gây mất ngủ, thậm chí là suy thận… “Thay vào đó, các bậc phụ huynh chỉ cần có chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng là tốt. Bên cạnh đó, các thức uống kích thích như cà phê, những đồ uống có ga sẽ làm nhịp tim tăng lên, khiến bạn cảm thấy dễ mệt mỏi. Do vậy cần thay thế chúng bằng những loại nước ép trái cây, trà xanh, nước dừa, nước lọc…”, BS Hương nhấn mạnh.

Còn cô Nguyễn Thị Lý - Hiệu trưởng trường THCS Nguyễn Du (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) thì cho rằng, trong giai đoạn ôn thi nước rút, các thí sinh cần lưu ý chế độ ăn - ngủ khoa học, hợp lý.

Các em không nên sử dụng các loại thực phẩm, thức ăn đường phố bày bán sẵn ngoài đường tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến việc ôn thi và sức khỏe trước kỳ thi; hạn chế ăn đồ dầu mỡ, chiên rán gây đầy bụng, khó tiêu. “Cùng với việc ăn uống khoa học, hợp lý, các sĩ tử lưu ý đi ngủ trước 11h30 để đảm bảo sức khỏe và dậy sớm trước 7h sáng. Bởi đây là thời gian vàng trong ngày giúp các em sớm tỉnh táo, tiếp thu nhanh”, cô Lý nhấn mạnh.