Giá cà phê hôm nay 6/12/2025: Đà phục hồi lan rộng trong và ngoài nước

Giá cà phê hôm nay 6/12 quay đầu phục hồi

Khảo sát trong sáng 6/12 cho thấy mặt bằng giá cà phê tại Tây Nguyên đã phục hồi trở lại, với mức tăng từ 200 đến 500 đồng/kg, đưa giá giao dịch lên khoảng 103.300 – 104.000 đồng/kg.

Tại Đắk Nông (cũ), giá cà phê tăng 200 đồng/kg, lên 103.800 đồng/kg — vẫn giữ vị trí dẫn đầu khu vực.

Ở Đắk Lắk, các đại lý thu mua điều chỉnh tăng nhẹ 400 đồng, tiến về mốc 104.000 đồng/kg.

Gia Lai cũng không nằm ngoài xu hướng chung khi tăng thêm 400 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mức 103.600 đồng/kg.

Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực, tăng thêm 500 đồng lên mức 103.300 đồng/kg.

Thị trường thế giới: Giá cà phê robusta và arabica tiếp tục tăng nhẹ

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn hôm nay tăng nhẹ so với phiên trước, dao động quanh mức 4.057–4.302 USD/tấn qua các tháng.

Cụ thể, kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 23 USD/tấn (-0,29%), lên 4.302 USD/tấn; tháng 3/2026 tăng 20 USD/tấn (+0,47%), lên 4.232 USD/tấn; tháng 5/2026 tăng 19 USD/tấn (+0,46%), lên 4.154 USD/tấn...

Tương tự trên sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tiếp tục tăng mạnh so với phiên trước, dao động từ 336–410 cent/lb.

Cụ thể, kỳ hạn tháng 12/2025 tăng 6,9 cent/lb (+1,71%), lên 410,65 cent/lb; tháng 3/2026 tăng 6,5 cent/lb (+1,75%), về 378,95 cent/lb; tháng 5/2026 tăng 6,5 cent/lb (+1,83%), lên 361,6 cent/lb...

Đức giảm mua từ Brazil nhưng tăng mạnh nhập khẩu cà phê Việt Nam

Đức, Ý và Tây Ban Nha tiếp tục là ba thị trường lớn nhất tiêu thụ cà phê Việt Nam. Riêng Đức, giá trị nhập khẩu 10 tháng đầu năm 2025 tăng tới 95% so với cùng kỳ.

Số liệu từ ITC cho thấy tổng lượng cà phê Đức mua từ thế giới đạt 782.800 tấn, giảm 1,8%. Điều đáng chú ý là trong nhóm 5 nguồn cung lớn nhất, chỉ Brazil bị cắt giảm mạnh 25%, khiến thị phần nước này thu hẹp từ 39% xuống còn 30%.

Ngược lại, Việt Nam vươn lên mạnh mẽ, tăng 12% về lượng, nâng thị phần từ 21% lên 24%. Các chuyên gia đánh giá nhu cầu tiêu thụ tại Đức năm 2025 sẽ duy trì ổn định – mở thêm cơ hội cho doanh nghiệp Việt.

Giới phân tích khuyến nghị doanh nghiệp nên tập trung hơn vào dòng cà phê chất lượng cao, cà phê chế biến sâu, cà phê chứng nhận và phân khúc đặc sản, đồng thời tận dụng ưu đãi từ EVFTA.

Diễn biến trái chiều do ảnh hưởng bởi thời tiết và nguồn cung

Theo Reuters và Barchart, thị trường cà phê đóng cửa với hai xu hướng khác nhau.

Tại Việt Nam, thương nhân cho biết giá giao ngay giảm do nguồn hàng lưu thông trở lại, nhưng mưa kéo dài khiến việc phơi sấy gặp khó, tiềm ẩn rủi ro chất lượng.

Robusta chịu sức ép khi Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam cho biết sản lượng và xuất khẩu đang trên đà tăng. Khoảng 10% sản lượng robusta đã được thu hoạch và thời tiết khô hơn dự kiến trong tháng này có thể giúp tiến độ thu hoạch tăng tốc.

Tại Indonesia, nguồn cung có dấu hiệu thu hẹp khi xuất khẩu từ đảo Sumatra trong tháng 10 giảm 9% so tháng trước và giảm 2,26% so cùng kỳ.

Arabica ban đầu giảm nhưng bật tăng về cuối phiên nhờ dự báo thời tiết khô nóng tại Brazil và đồng real tăng giá. Nhu cầu mua từ các nhà rang xay Mỹ cũng đẩy giá lên, nhất là sau khi Mỹ gỡ bỏ thuế nhập khẩu cà phê từ Brazil.