Việt Nam lần đầu vô địch cuộc thi 'Thử nếm cà phê thế giới'

Cuộc thi năm nay diễn ra từ ngày 7 đến 9/5 tại Trung tâm Triển lãm và Thương mại Quốc tế Bangkok (BITEC), trong khuôn khổ sự kiện World of Coffee Bangkok 2026. Đây cũng là lần đầu tiên giải đấu danh giá này được tổ chức tại Thái Lan và khu vực Đông Nam Á, quy tụ 46 thí sinh đến từ nhiều quốc gia.

Theo Hiệp hội Cà phê Đặc sản Thế giới (Specialty Coffee Association - SCA), World Cup Tasters Championship là sân chơi đánh giá khả năng cảm quan cà phê ở cấp độ cao nhất. Các thí sinh phải phân biệt chính xác ly cà phê khác biệt trong các “tam giác thử nếm” dưới áp lực thời gian khắt khe.

Trong mỗi phần thi, người chơi đối mặt với 3 ly cà phê, gồm hai ly giống nhau và một ly khác biệt. Thí sinh phải sử dụng khứu giác, vị giác cùng kinh nghiệm cảm quan để xác định ly “lệch” nhanh và chính xác nhất.

Sau các vòng sơ loại, tứ kết và bán kết, Lê Quang Cường xuất sắc góp mặt ở chung kết cùng Catherine Queiroz (Thụy Sĩ), Mehmet Sogan (Mỹ) và Mizuki Tagami (Nhật Bản). Đại diện Việt Nam đã vượt qua toàn bộ đối thủ nhờ tốc độ, độ chính xác cùng khả năng cảm nhận hương vị vượt trội để giành chức vô địch.

Ban tổ chức nhận định: “Nicky đã vượt lên trên tất cả, chứng minh tốc độ vượt trội, độ chính xác tuyệt đối cùng khả năng làm chủ khứu giác, vị giác và sự tập trung để giành lấy danh hiệu cao quý nhất”.

Trước đó, Lê Quang Cường được chọn đại diện Việt Nam tham dự giải sau khi chiến thắng Giải vô địch Thử nếm cà phê Việt Nam 2026 tổ chức tại TP.HCM hồi tháng 4.

Việt Nam đang dần gây chú ý với các dòng cà phê đặc sản, kỹ thuật chế biến hiện đại và năng lực cảm quan chuyên nghiệp. Báo chí Thái Lan khi đưa tin về World of Coffee Bangkok 2026 cũng đánh giá Đông Nam Á đang nổi lên như trung tâm mới của ngành cà phê đặc sản toàn cầu, trong đó Việt Nam là một trong những thị trường nổi bật nhất khu vực.